蕪湖毅豐達(dá)餐飲管理有限公司

蕪湖團(tuán)餐配送公司小編介紹菠菜雞蛋湯的做法

準(zhǔn)備食材如下：菠菜100克，雞蛋1個(gè)，鹽5克，味精2克，香油少許，水適量

具體做法如下：菠菜擇洗干凈，控凈水分備用，雞蛋磕入碗中，打散，鍋里放水燒開，滴上幾滴油，將菠菜放入焯一下，撈出后放入涼水中放涼，撈出控凈水分切成小段，鍋里放少許油燒熱，放入蔥姜絲爆出香味，然后放入適量水燒開，投入切好的菠菜段，燒開后倒入打散的雞蛋液，用筷子迅速的攪拌幾下成蛋花，關(guān)火，然后放適量鹽，少許味精，滴上幾滴香油即可！

　　食材配送是每個(gè)食堂都有的流程，今天我們就來了解一下工廠食堂承包的公司生鮮配送流程都有哪些。

　　一、訂貨。這是一個(gè)周期的開始。作為消費(fèi)者，我們需要通過平臺(tái)或其他方式下訂單，并將訂單發(fā)送到就近的中心或商店。如果有現(xiàn)貨，我們將進(jìn)入交付過程。如果沒有或數(shù)量不足，我們需要通過采購(gòu)部門訂購(gòu)。

　　二、收貨。采購(gòu)部門下單后，供應(yīng)商會(huì)發(fā)貨，然后配送中心倉(cāng)庫(kù)會(huì)檢查收到的貨物，進(jìn)行入庫(kù)處理。這一步保證了新鮮產(chǎn)品的合格性，入庫(kù)操作可以保證配送中心確定庫(kù)存是否充足。

　　三、加工。這個(gè)過程分為兩類，一類是對(duì)食品進(jìn)行成品加工，制作出消費(fèi)者可以直接食用或簡(jiǎn)單烹調(diào)就可以食用的食品；另一類是對(duì)新鮮產(chǎn)品進(jìn)行保鮮轉(zhuǎn)配，如清洗、分揀、包裝等。

　　四、存儲(chǔ)。所有貨物到達(dá)后不能立即銷售。為了保證合理的庫(kù)存，儲(chǔ)存非常重要。由于新鮮食品儲(chǔ)存困難，應(yīng)分類合理儲(chǔ)存，以不同的方式儲(chǔ)存不同的產(chǎn)品，出庫(kù)時(shí)應(yīng)“先進(jìn)先出”。

　　五、配貨。收到我們的新鮮訂單后，配送中心會(huì)根據(jù)需要配送商品，工人會(huì)根據(jù)訂單內(nèi)容在貨架上選擇，要求類型、數(shù)量、規(guī)格一致，這是對(duì)配送中心庫(kù)存商品控制的極大考驗(yàn)。

　　六、裝配。這個(gè)過程的目的是整合不同地區(qū)的貨物統(tǒng)一配送，可以大大提，降低成本。配送中心會(huì)配送幾家店鋪的商品。

　　七、送貨。到貨物簽收環(huán)節(jié)，配送有時(shí)是自營(yíng)的配送方式，或借用第三方平臺(tái)進(jìn)行配送，具體情況將根據(jù)實(shí)際情況而定，主要考慮平臺(tái)的自我能力或成本等因素。在新鮮產(chǎn)品送到后，整個(gè)過程就完成了。

現(xiàn)在，人們的生活水平提高了，他們更加注重健康飲食。即使在一些快節(jié)奏的大城市，他們也非常重視一口新鮮的蔬菜。這對(duì)于一個(gè)重要的產(chǎn)業(yè)鏈，一個(gè)平時(shí)很少被關(guān)注的生鮮配送公司來說，是不可或缺的。每天一大早，他們就會(huì)把世界各地的新鮮果蔬及時(shí)送到超市。這樣每個(gè)人都可以吃到新鮮的水果和蔬菜，所以他們的整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈非常關(guān)鍵。

所以對(duì)于這個(gè)公司來說，如何做好，讓市場(chǎng)消費(fèi)者滿意，供應(yīng)鏈很關(guān)鍵。也就是說，要保證每個(gè)人都能吃到新鮮的蔬菜，就要從開始尋找，運(yùn)輸?shù)臅r(shí)間一定要控制好。供應(yīng)鏈的關(guān)鍵在于能否找到綠色無公害的蔬菜，控制好時(shí)間，讓我們?cè)诔鞘猩钪幸材艹缘睫r(nóng)村的蔬菜產(chǎn)品。